Правильное питание со стола 1. Диета для здоровья желудка

Стол 1 – это диета, которая рекомендуется при заболеваниях желудка и кишечника. Она помогает справиться с симптомами и улучшить работу пищеварительной системы. В данной статье вы узнаете, что такое стол 1 диета, какие продукты можно употреблять, а также как соблюдать правила питания.

Статья:

Стол 1 диета – это специальный режим питания, который рекомендуется при заболеваниях желудка и кишечника. Он направлен на улучшение пищеварения и снижение нагрузки на пищеварительную систему.

Основные принципы диеты со стола 1

Перед тем, как перейти на стол 1 диету, необходимо ознакомиться с ее основными принципами:

1. Маленькие порции – ешьте часто, но по небольшому количеству.

2. Режим питания – придерживайтесь определенного расписания: завтрак, обед, ужин, и два-три перекуса.

3. Исключение тяжелых и жирных продуктов – их сложно переваривать и они негативно влияют на работу желудка.

4. Выбор правильных продуктов – употребляйте легкоусвояемые и нераздражающие слизистую желудка продукты.

5. Приготовление блюд – не использовать жареные и копченые блюда. Предпочтение следует отдавать варению, запеканию или тушению.

Что можно есть на столе 1

Основными продуктами, которые можно употреблять при столе 1 диеты, являются:

— Каши (рисовая, овсяная, гречневая, манная);
— Овощи (морковь, кабачки, тыква, брокколи);
— Фрукты (яблоки, бананы, груши, сливы);
— Птица (индейка, курица);
— Рыба (треска, судак);
— Молочные продукты (творог, йогурт, кефир).

Что нельзя есть на столе 1

При столе 1 диеты следует исключить из рациона следующие продукты:

— Гребешки, мидии, креветки и другие морепродукты;
— Жирные сорта мяса (свинина, говядина);
— Колбасные изделия;
— Консервы;
— Жареная пища (картофель фри, куриные крылья);
— Сладости и выпечку (торты, пирожные, печенье);
— Перцы, горчица, хрен, лук и чеснок.

Пример меню на столе 1

Завтрак:
— Вареная куринная грудка;
— Хлебцы;
— Нежирный творог.

Первый перекус:
— Банан.

Обед:
— Запеченная индейка;
— Вареная картошка;
— Салат из свежих овощей;
— Сок.

Второй перекус:
— Бочковой квас;
— Яблоко.

Ужин:
— Каша из риса;
— Греческий йогурт;
— Хлебцы.

Соблюдая правила питания со стола 1, вы можете улучшить свое здоровье и справиться со многими заболеваниями желудка и кишечника. Однако, перед началом диеты следует обязательно проконсультироваться с врачом.