Почему в некоторых яйцах бывают 2 желтка?

Статья рассказывает о том, что яйца с двумя желтками не являются редкостью и объясняет, почему это происходит.

Статья: Если вы когда-нибудь видели яйцо с двумя желтками, то, возможно, у вас возник вопрос, почему такое происходит? Не стоит беспокоиться, потому что встречаются такие яйца довольно часто и не являются чем-то необычным.

На самом деле, в появлении двух желтков в яйце нет ничего необычного. Это происходит, когда процесс формирования яйца несколько нарушен. Яйцеклетка, из которой развивается яйцо, может «затормозить» в своем развитии и продолжить формироваться уже после того, как был сформирован первый желток.

Другим способом получения яиц с двумя желтками является тот факт, что иногда одновременно созревают и выводятся две яйцеклетки из яичников курицы, и они попадают в одну скорлупу.

Иногда, яйца с двумя желтками могут отличаться от обычных яиц по форме и размеру. В некоторых случаях, они могут быть немного больше обычных яиц. Также, несмотря на наличие двух желтков, мы всё ещё имеем только один белок. Это объясняется тем, что животное закладывает только одну порцию белка, который приобретает форму белковой мочевины, на которую падает белок из желтка.

Итак, если вы найдете в своей корзине яйца с двумя желтками, не стоит беспокоиться. Это нормальное явление и не отразится на качестве яйца или его питательной ценности.